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  铸铁锅不能煮什么（铸铁锅不能煮什么食物）

  铸铁锅不能煮西红柿酱汁，否则会影响养锅的效果，而且酱汁长时间熬煮之后还会带有金属的味道。铸铁锅也不适合煮红酒炖肉，因为葡萄酒内含有酸，会影响菜肴的风味。肉质细嫩的鱼最好也不要用铸铁

  2023-07-05 小易 生活知识 951 ℃
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  红烧肉是什么菜系

  红烧肉是大众菜肴红烧肉属于大众菜肴，各大菜系中都能寻觅到其踪迹，例如苏菜中有苏式红烧肉，湘菜系有毛式红烧肉，川菜中有川式红烧肉。而最早的红烧肉是鲁菜系的，后来才

  2022-12-24 小易 生活知识 1389 ℃