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红酒开瓶一个月后没有毒

红酒打开后一个月没有毒,但是红酒的味道会发生变化。红酒属于自然发酵的饮品,打开后已经与空气开始接触,慢慢氧化发酵,即使没喝完用木塞塞住也会氧化,所以开瓶太久的红酒没喝口感会变差,味道会变酸。一般红酒开瓶后24到36小时内饮用为佳。
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