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豆筋泡发的技巧
想要泡发豆筋，可以将豆筋放在凉水或温水里面，不要用热水浸泡豆筋，否则外面熟了，里面还会是生硬的。如果着急食用的话，可以将它放在微波炉里面中火加热3～5分钟左右，也可以起到泡发的效果。
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