小黄鱼是什么鱼（小黄鱼是什么鱼种）

  小黄鱼是海水鱼，外形与大黄鱼相似，属于天然的野生鱼，滋味鲜美，并且用途广泛，可用于红烧、清蒸、油煎、炖汤等。小黄鱼主要分布在渤海、黄河以及东海之地，冬季会在深海中越冬，春季会沿岸洄游，属于暖温性近底层鱼类。

  小黄鱼是海水鱼

  小黄鱼是一种海水鱼，其外形与大黄鱼相似，又名为梅子鱼、梅鱼，小黄鱼属于天然的野生鱼，味道鲜美，在市面上深受大家的喜爱。

  小黄鱼用途广泛，日常可用于红烧、清蒸、油煎、炖汤或是直接取肉制作成吃丸子，滋味鲜美可口。市面上经常有被染色的鱼冒充小黄鱼，其外表的染色剂对于人体有害，需谨慎购买。

  小黄鱼主要是分布在渤海、黄河以及东海，冬季会在深海中越冬，春季会向沿岸洄游，属于暖温性近底层鱼类，小黄鱼对于食物的选择性较小，通常摄食浮游动物、 鱼虾等。