紫菜煮之前要不要洗

包装的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了会导致紫菜失去原有的鲜味，且洗过的洗菜不容易熟。若紫菜上面有沙子，可以放入微波炉内小火烤一下，之后拍掉上面的沙子就可以。

包装的紫菜煮之前不需要洗

包装的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了会导致紫菜失去原有的鲜味，并且洗过的紫菜会不太容易煮熟。超市里面售卖的包装紫菜通常是非常干净的，直接煮不会有任何影响。

若超市售卖的包装紫菜上有沙子，建议把紫菜放入微波炉内用小火烤一下，之后再把紫菜去除并轻轻拍打紫菜，就可以将上面的沙子去除，不会影响紫菜的正常食用。

紫菜是沿海地区常见的产品之一，它的鲜味几乎盖过所有海鲜产品。而紫菜除了煮汤的食用方式外，还可以直接把新鲜的紫菜撕碎，加入冰糖用滚水冲开，略微放凉至不烫嘴后就可以喝。