如何选购红酒（如何选购红酒 知乎）

选购红酒时要品尝一下，一般品质好的红酒口感润滑，喝完之后嘴里还会涌现醇香。买红酒也需要查看标签，其中酒庄越出名其红酒就越好。挑选红酒也需要根据场合，如果去郊游、聚会可以选择黑皮诺、梅洛，冬季则需要酒体重的红酒取暖。

1、味道

一般购买红酒的时候需要品尝一下，如果红酒的口感非常润滑，部分干红味道比较涩，但是喝完之后嘴里还会涌现出醇香，这种就属于比较好的红酒。而有些红酒同样酸涩，但是口感到嘴里停留之后就会变苦。

2、标签

红酒的标签一般都会标注红酒的年份、酿酒师的排名以及酒庄地名，因此一般来说酒庄越出名那么红酒口感就越好。品质好的葡萄酒一般在酿造的那一年葡萄收成都比较好，所以红酒年份越好品质也更好。

3、根据场合

由于红酒的类型有很多，因此最好根据宴请的场合进行挑选。如果是去郊游、聚会就选择轻量红酒，如黑皮诺、梅洛等。如果是重要的宴会或者冬季饮酒，就可以选择酒体较重的酒，这样能够给人体增加温暖。