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真酒和假酒的火苗最大区别就是颜色,真酒火苗的颜色是黄色的;而假酒的火苗颜色是偏红色的。同时燃烧的时候,如果火苗一直稳定燃烧就是真酒;如果火苗忽大忽小就是假酒,而且燃烧完真酒的速度应该比假酒燃烧完的速度更快。
1、颜色
真酒的主要成分是酒精和水,而假酒除了有酒精和水之外,还会掺入一些其他可以燃烧的成分,因此假酒在燃烧之后由于无法充分和空气内的氧气结合,其火苗会是偏红色的;而真酒的火苗应该是黄色的。
2、燃烧程度
一般情况下,如果把真酒和假酒同时点燃之后,仔细观察火苗燃烧的情况,如果火苗一直在稳定且充分的燃烧就证明是真酒;如果火苗在燃烧的时候一会变大一会变小,甚至火苗的颜色也会变化那就证明是假酒。
3、燃烧时间
真酒和假酒之间的酒精浓度不一样,在相同时间内真酒的酒精燃烧之后就会熄灭,因为其他的水分无法被点燃;而假酒的燃烧时间通常会比真酒长,因为假酒内有时候还会混进一些甲醇充当酒精,而甲醇是可以燃烧的。
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