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花生油的脂肪、热量比较高,像肥胖、高血脂、脂肪肝的人群不宜大量食用,容易使情况更加严重,还会引起心脑血管等疾病,也不能反复的使用,容易产生致癌物质,会造成肠胃消化不良症状,对健康造成一定的影响。
花生油的注意事项
花生油的脂肪、热量比较高,在使用时一定要控制好量,特别像肥胖、高血脂、脂肪肝的人群,最好不要过量的食用花生油,容易使肥胖症状加重,可能还会引起心脑血管等疾病,对健康会造成一定的影响。
花生油也不适合反复的使用,花生油经过高温加热后,会产生少量的致癌物质,还会降低花生油的营养价值,如果反复的油炸食品吃,轻者会出现营养不良的情况,长期食用会造成肠胃癌等不良症状。
其实花生油相对来说是比较安全的,平时控制好量、及时的更换就可以避免不良症状了,在炒菜之前适量的放入花生油,不仅可以防止出现黏锅的情况,还能使炒出来的菜口感更好。
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